Produciamo vino merlot in versione "fermo" e "leggermente frizzante". E' un vino piuttosto corposo (13°) e si abbina a meraviglia con gli antichi sapori Veneti. Carni, cacciagioni e primi piatti in genere.

Dal 2008 abbiamo ampliato la nostra produzione con il "rosato" (11°) che consiste in un taglio con il pregiato moscato dei Colli Euganei. Bevuto fresco è molto adatto come aperitivo, si abbina a piatti più leggeri, ma è anche molto piacevole a tutto pasto o per un brindisi. Il vigneto è stato messo a dimora negli anni '60 ma ancora in produzione che, seppur limitata nella quantità, ha la caratteristica di rendere il nostro vino più pregiato.

Il nostro vigneto giace in pianura ma il substrato è di natura "carantica" che gli conferisce un profumo di "pietra bagnata" e sapore, piuttosto deciso, di "crosta di pane". In vendita presso il nostro agriturismo ad € 4 il merlot fermo ed il leggermente frizzante; € 4,50 il rosato.